「しずか」では加熱処理済の食材（温めたり、切ったりするひと手間かける献立）を契約業者様から毎日配達してもらい調理しています。調理や配膳（下膳、洗い物）もご希望があれば利用者様が担当職員と一緒にお炊事に取り組めるようにしています。おやつは手作りおやつを提供させてもらったり、お誕生者様がいる日は手作りバースデーケーキを作り、皆さんと一緒にお祝いをしています。昔は家庭にある食材で愛情たっぷりな手作りおやつを作っていましたよね。おはぎやげんこつ飴、ドーナツやふかし芋などなど。そんな思い出や季節感も楽しみの要素として皆さんと一緒においしくいただいています。